A sárgarépa hozzáadásával történő sütés fényes, lédús és ízletes. Ezenkívül ez a recept növényi olajat használ, amely sovány, de nem szárazra teszi a sárgarépatortát. Ez az étel tökéletesen használható olcsó, gyors és költséghatékony sütésként, valamint böjt napokon.
Szükséges
- Termékek:
- • Búzaliszt - 1 pohár
- • Reszelt sárgarépa - 200 gr.
- • Narancslé - 50 ml
- • Granulált cukor - 1 pohár
- • Tojás - 2 db.
- • Növényi olaj (finomított) -120 ml
- • Asztó só - 1 csipet
- • Szóda vagy sütőpor -1 teáskanál.
- Fűszerek és ízek:
- • őrölt fahéj -1 teáskanál.
- • őrölt gyömbér - 1/2 ek.
- • Narancs vagy vanília íz (opcionális) - 3-4 csepp
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a száraz összetevőket egy tálba: szitált liszt, sütőpor vagy szódabikarbóna, őrölt gyömbér, fahéj. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát egy finom reszelőn (a legfinomabbnál).
2. lépés
A tojásokat fehérekre és sárgákra osztjuk. Egy tiszta tálban keverje fel a tojásfehérjét és egy csipet sót egy erős keverővel, amíg erősen fehér nem lesz. Egy külön tálban pépesítsük a tojások sárgáját és a cukrot. A reszelt sárgájához növényi olajat, narancslevet, ízesítőt, reszelt sárgarépát adunk. Ugyanebben a szakaszban hozzáadhat mazsolát vagy diót. Alapos keverés után adjunk hozzá száraz összetevőket: lisztet fűszerekkel és szódával.
3. lépés
Helyezze a sárgarépatorta-t előmelegített sütőbe sütni. Sütési hőmérséklet 150-180 fok 40-45 percig. A kész süteményt krémes porcukorral vagy porcukorral le lehet önteni. Ha hagyja teljesen kihűlni és süteményekbe vágja, kiváló szaftos süteményalapot kap.
