A kazanyi hús nagyon kielégítő, ízletes, kifinomult és aromás étel. A hús nagyon egészséges, mert sok fehérjét tartalmaz. Bármilyen húst használhat: bárányt, borjúhúst, sertéshúst.
Szükséges
- - 300 g csontos hús
- - 40 g hagyma
- - 30 g ghee
- - 30 g tejföl
- - 20 g fokhagyma
- - 250g. krumpli
- - só, bors, gyógynövények
Utasítás
1. lépés
Először alaposan öblítse le a húst. Ezután vágja részekre a bárány- vagy borjúszelet (egy vagy két csontnak kell lennie egy adagban).
2. lépés
Dörzsöljük sóval, borssal, és egy nagyon előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
3. lépés
Ezután tegye a húsdarabokat egy mély serpenyőbe, adjon hozzá húslevest, sült hagymát, tejfölt.
4. lépés
Tegyünk külön sült burgonyát a tetejére, fedjük le fedővel és pároljuk puhára.
5. lépés
Megszórjuk a kész edényt apróra vágott fokhagymával, és ugyanabban a tálban tálaljuk az asztalra.
