A szelet világhírű étel. Finom, kiadós és egészséges. A legfinomabb marha- vagy borjúszelet bárkinek tetszeni fog.
Szükséges
- - 200 g hús (pép)
- - ½ db. tojás
- - 30 g hagyma
- - 20 g sütőolaj
- - 150 g burgonya
- - 30 g gyümölcs
- - 35 g vaj vagy 75 g szósz
- - só, bors, friss fűszernövények
Utasítás
1. lépés
A szelet világhírű étel. Finom, kiadós és egészséges. A legfinomabb marha- vagy borjúszelet bárkinek tetszeni fog.
2. lépés
Kétszer vesszük a marha- vagy borjúhúst, a hagymával együtt átmegyünk egy húsdarálón, sót, borsot, nyers tojást teszünk, és addig keverjük, amíg homogén massza nem alakul ki.
3. lépés
Ossza fel a kész masszát lapos süteményekre, és tegyen darált húst minden lapos süteménybe.
4. lépés
A darált hús elkészítéséhez aprítson fel egy kemény tojást, adjon hozzá hagymát, sót, borsot és mindent jól keverjen össze.
5. lépés
A húspogácsákból köröket kezdünk faragni.
6. lépés
A szeleteket meg kell zsírozni egy nyers tojással, finomra vágott fehér kenyérbe tekerni, mély zsírsütőben megsütni, majd rövid időre a sütőbe tenni.
7. lépés
A kész szeleteket tegye egy szelet pirított kenyérre, burgonyával, gyümölcskonzervekkel tálalva, gyógynövényekkel díszítve.
8. lépés
Tálalás előtt egy darab vajat teszünk a szeletre, vagy külön tálaljuk a paradicsomszószt.
