A könnyű salátának ízes íze van. Szokatlan kialakításának köszönhetően bármilyen asztalt díszít. Az étel elkészítése minimális időt és erőfeszítést igényel.
Szükséges
- - 1 daikon gyökér;
- - 1 fiatal cukkini;
- - 1 nagy sárgarépa;
- - 1 hosszú gyümölcsös uborka;
- - zöld-citrom lé;
- - 3 evőkanál. mogyoróvaj (nem finomított);
- - koriander;
- - 1 piros forró chili paprika (kicsi);
- - 2-3 evőkanál. szezám;
- - 1 evőkanál. sötét szezámolaj;
- - egy marék csicseriborsó;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a zöldségeket. Készíts zöldségtésztát. Ehhez vegyen egy kést a tisztításhoz, és vágja le a csíkokat fentről lefelé, majd hosszúnak és vékonynak bizonyul. Öntsön lime levet a tésztára, és hagyja állni 5-10 percig.
2. lépés
Öntsük a szezámmagot serpenyőbe olaj nélkül, süssük alacsony lángon körülbelül 1-2 percig, keverjük a magokat, amíg a szezámmag arany színűvé nem válik. Hagyja kihűlni.
3. lépés
Mossuk meg az összes magot a chili paprikából, vágjuk apró karikákra.
4. lépés
Válasszuk el a korianderleveleket a száraktól, és szedjük szét külön levelekké.
5. lépés
Adjon hozzá csicseriborsót, chili paprikát és korianderlevelet az elkészített zöldséges "tésztához". Fűszerezzünk mindent előkészített vajjal, szezámmal és mogyoróval. Rendezze adagolt lemezekre. Tálalás előtt megszórjuk pirított szezámmaggal.
