Bármely ünnepi asztalnak finom harapnivalókat kell tartalmaznia, amelyeket a vendégek elfogyaszthatnak, amíg forró étel nem kerül az asztalra.
Szükséges
- - 2 padlizsán
- - 4-5 paradicsom
- - 3-4 gerezd fokhagyma
- - 1 csokor petrezselyem
- - növényi olaj
- - majonéz
- - Búzaliszt
- - só
Utasítás
1. lépés
Szeletelje a padlizsánt hosszában 0,5 cm vastag szeletekre.
2. lépés
Sózza meg a megszerzett "nyelveket", hagyja, hogy a keserűség kifolyjon, lisztbe tekerje és mindkét oldalán növényi olajban aranybarnára sütje. Várjon, amíg kihűl.
3. lépés
A fokhagymát reszeljük le. Kenje meg fokhagymával a szeleteket, majd kenje meg majonézzel.
4. lépés
Vágja körbe a friss, kemény paradicsomot. Helyezzen egy kört paradicsommal a padlizsán szélesebb részére, hajtsa félbe, és kössön egy ág friss petrezselymet a finom anyósnyelv köré.