Ezek a kiadós pályázati borítékok sajttöltéssel senkit sem hagynak közömbösnek!
Szükséges
- - 6 réteg filo tészta;
- - 200 g túró;
- - 50 g kemény sajt;
- - 1 tojás;
- - egy csomó kedvenc zöldje (például kapor);
- - só és bors ízlés szerint;
- - növényi olaj a tészta kenésére.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a töltelékkel. A sajtot finom reszelőn reszelje le, a gyógynövényeket aprítsa fel. Egy nagy tálban túróval és tojással keverjük össze, és ízlés szerint fűszerezzük.
2. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük, és ekkor megcsináljuk a tésztát. A réteget sík felületre terítjük, a széleit olajjal kikenjük, a tetején egy másik réteggel letakarjuk. Megismételjük az eljárást. A 3 rétegből kapott réteget (lehetőleg ollóval) 3 vagy 4 csíkra vágjuk. Tegyen egy kanál tölteléket mindegyik szélére, és hajtsa be egy borítékba.
3. lépés
A borítékokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejét enyhén megkenjük olajjal, és 20 percre a sütőbe küldjük. A meleg khachapuri különösen ízletes. Jó étvágyat kívánunk!
