Nem nehéz levegős töltelékkel elkészíteni egy csokoládétekercset. A töltelék valóban szellősnek bizonyul - csak megolvad a szájában, puszta öröm!
Szükséges
- Vegyen egy tesztet:
- - cukor - 120 gramm;
- - liszt - 60 gramm;
- - három tojás;
- - egy csipet vanillin és só;
- - kakaópor - 1 evőkanál;
- - sütőpor - 0,5 teáskanál.
- A töltelékhez szüksége van:
- - túró - 200 gramm;
- - tejföl, porcukor, kókuszdió - egyenként 3 evőkanál;
- - vaj - 1 púpozott evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Ehhez verje fel a tojásokat cukorral, vaníliával és sóval. Dobja a lisztet kakaóval és sütőporral, szitálja tésztává. Keverd össze.
2. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük olajjal, felöntjük a tésztát, téglalapra simítjuk. Tegye be a sütőbe tíz-tizenöt percre (hőmérséklet 180 fok). Csak ne szárítsa túl!
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Ehhez alacsony keverősebesség mellett verje fel a töltelék összes alkatrészét.
4. lépés
Válassza le a kész süteményt a papírról, forrón tekerje fel. Hagyja hatni öt percig. Ezután bontsa ki, kenje meg töltelékkel, tekerje össze szorosabban, díszítse tetszés szerint, tegye hűtőbe egy órára. Kész a csokitekercs, főzz teát!
