A vendégek úton vannak, de csak darált hús és néhány tojás van a hűtőben? Ez elég ahhoz, hogy a vendégeket brizollal lepje meg - egy finom és kielégítő étel, amely hideg és meleg egyaránt egyaránt jó.
Szükséges
- - darált hús - 400 g
- - csirke tojás - 5 db.
- - hagyma - 1 db.
- - zöldek (kapor, petrezselyem, koriander) - 1 kis csokor
- - liszt - 30 g
- - növényi olaj - ízlés szerint
- - só, bors - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a darált húst egy tojással. Vágja fel a hagymát bármilyen kényelmes módon (turmixgép, húsdaráló, kés). Küldje darált húshoz tojással. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Alaposan keverje össze. Vágja fel a gyógynövényeket, hagyjon néhány gallyat az étel díszítéséhez. A darált húshoz adjon zöldet, és alaposan keverje össze.
2. lépés
Az elkészített darált húsból körülbelül 1 centiméter vastag süteményeket formázzon. A sütemények átmérőjének meg kell felelnie a serpenyő méretének. A bejelentett termékmennyiségből 4 húsos pogácsát kell kapni. A mozgás megkönnyítése érdekében kissé megszórhatja őket liszttel.
3. lépés
Törje a tojást a tortilla méretének megfelelő lapos tányérra. Helyezze a tortillát óvatosan egy tányérra. És finoman mozgatva mozgassa a szeletet a tojással együtt egy előmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe. A tojásnak a szelet alatt kell lennie.
4. lépés
Miután a tojás oldaláról barnulásig sütötte a szeletet, a darált hússal együtt széles spatulával óvatosan lefelé kell fordítani, és lassú tűzön puhára kell sütni.
5. lépés
A kész tortát tekercsbe tekerjük, benne darált hússal. Ezt akkor kell megtenni, amikor a brizolok még forrók. Ismételje meg a sütési lépéseket a maradék három szeletel. Helyezze egy tálra. Díszítse saját belátása szerint a maradék zölddel.
