A Brownie egy népszerű amerikai és kanadai desszert. A brownie kávéhoz és fagylalthoz tökéletes. Az amerikai gyerekek ezeket a finom barna négyzeteket eszik tejjel. A sütemények a kiadós házi ételek megszemélyesítői, a béke és a nyugalom érzetét keltik.
Szükséges
- - csokoládé - 200 g
- - vaj - 100 g
- - kakaópor - 1 evőkanál.
- - cukor - 1 pohár
- - tojás - 2 db.
- - liszt - 0,5 csésze
- - só - a kés hegyén
- - sütőpor - 1/4 teáskanál
- - vanília esszencia - 1 ek vagy vanillin - 1 tasak
- - bármilyen dió - 0,5 csésze
Utasítás
1. lépés
Törje darabokra a csokoládét, tegyen egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat. Vízfürdőben megolvasztjuk.
2. lépés
Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot, vaníliaesszenciát és kakaóport. Keverje meg, de ne verje fel a tojásos masszát.
3. lépés
Fokozatosan adjunk hozzá olvasztott csokoládét és vajat a folyékony keverékhez.
4. lépés
Hozzáadunk lisztet, sót, sütőport. Keverj össze mindent. Vékony, vékony tészta kell.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Öntsük a tésztát négyzet alakú formába, kb. 20 x 20 cm-re, majd 25 percig sütjük. Ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval - nedves morzsának kell maradnia rajta.
6. lépés
Vegye ki a formát a kész brownie-val a sütőből, várja meg, amíg kihűl, négyzetekre vágja.
