Az egészséges táplálkozás divatja a sárgarépából készült ételek széles választékát kínálta. Levet, burgonyapürét kinyomnak. Különféle salátákat, gombócokat, kaviárt, omlettet készítenek. Az egyik irány a sárgarépával való sütés.
Szükséges
- prémium búzaliszt - 1 evőkanál,
- sütőpor - ½ teáskanál,
- szódabikarbóna - ½ teáskanál,
- só - ½ teáskanál,
- őrölt fahéj - 1 teáskanál,
- őrölt szerecsendió - ¼ tk,
- granulált cukor - 1 evőkanál,
- csirke tojás - 2 db,
- növényi olaj - ½ evőkanál,
- sárgarépa - 400 g,
- kókuszreszelék - ½ evőkanál,
- krémsajt - 200 g,
- porcukor - 3 evőkanál.
- vaj - 5 evőkanál,
- vanília és citrom kivonat - egyenként 1 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Külön keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
2. lépés
Egy külön tálban felverjük a cukrot, a vajat és a tojást. Habverővel kis keverősebességgel vagy kézzel.
3. lépés
Óvatosan keverje össze a száraz keveréket a felvert tojásos masszával. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és kókuszreszeléket, és keverjük össze.
4. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra. Tegyen fóliát piteformába, megkenje vajjal. Oszd meg a tésztát a formába, süsd 30 percig.
5. lépés
A krém elkészítéséhez keverje össze a porcukrot lágyított krémsajttal. Adjunk hozzá vajat, vanília és citrom kivonatokat. Mindent habosra keverünk.
6. lépés
A kész pitét lehűtjük, két részre vágjuk. Kenje meg a krémet az alján. A torta tetejével nyomjon le egy réteg krémet. Hűtsük a sárgarépatortát 3 órán át, mielőtt felszeleteljük.
