A torta alapja méz és kávé kéreg. Kilenc süteményből áll. Mindegyik kérget bőségesen megkenjük krémmel, és a torta tetejét és oldalát üvegezzük. A finomság kiváló, finom és ízletes.
Szükséges
- - 2 tojás
- - 160 g kristálycukor
- - 1, 5 teáskanál. szóda
- - 30 g vaj
- - 3 evőkanál. l. instant kávé
- - 2 evőkanál. l. édesem
- - 420 ml krém
- - 350 ml sűrített tej
- - 500 g liszt
- - 200 g étcsokoládé
Utasítás
1. lépés
Készíts tésztát. Keverjen össze 2 evőkanál. kávé, vaj, méz, kristálycukor, szóda és tojás. Helyezze vízfürdőbe, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsünk lisztet vékony folyamban, keverjük simára és gyúrjuk össze a tésztát. Osszuk el a tésztát 9 egyenlő részre. Fedje le a tésztát egy törülközővel. A táblán egy sodrófa segítségével gördítsen ki egy 3 mm vastag kört. Helyezze a kört sütőpapírral bélelt tepsire. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük kb. 5-7 percig.
2. lépés
Tedd ezt még nyolcszor. A kihűlt süteményeket vágja egyenletesen. Daráljuk morzsákká a dugványokat.
3. lépés
Készítsen krémet. Tegye a tejszínt a tűzre és főzze, amíg forr. Adjunk hozzá kávét és oldjuk fel. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Habverő 2 evőkanál. tejszínt, sűrített tejet és kávé-krémes masszát adunk hozzá, összekeverjük.
4. lépés
Az első süteményt tányérra tesszük, megkenjük krémmel és enyhén megnyomjuk a kezünket, letakarjuk a másodikkal és ismét megkenjük krémmel, nyomja meg a kezével. Tedd ezt még hét alkalommal. Ne kenje meg a felső tortát. Hagyja a süteményt 1-2 órán át.
5. lépés
Készítse elő a habot. 100 ml tejszínt felforralunk, ékekre bontott csokoládét adunk hozzá, és addig főzzük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni 5-10 percig.
6. lépés
Töltsük meg a torta tetejét és oldalait habgal, egyenletesen osszuk el a felületen. Megszórjuk morzsával.
