Csirkemell - a hús ízletes és könnyen elkészíthető. Sokféle étel elkészíthető belőle. De a csirkemellnek van mínusa - a hús száraznak bizonyulhat. Ha a csirkét ennek a receptnek megfelelően készíti el, elkerülheti ezt a problémát - a hús ízletes, lédús és puha lesz, a fűszeres-édes szósz pedig érdekes ízével sokáig emlékezni fog.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 900 g csirkemell;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1/2 pohár víz;
- - 1/4 csésze almalé;
- 1/3 csésze szójaszósz
- 1/3 csésze barna cukor
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 evőkanál. kanál ketchupot;
- - 1 evőkanál. egy kanál almaecetet.
Utasítás
1. lépés
Vágja a csirkemelleket apró darabokra.
2. lépés
Egy mély serpenyőben olívaolajon aranybarnára sütjük a húst, majd egy tálba tesszük.
3. lépés
Öntsön almalevet, vizet, almaecetet, szójaszószt, ketchupot ugyanabba a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és fűszereket. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ne forralja fel a folyadékot.
4. lépés
Helyezze a csirkecarabokat a mártásba, párolja meg, csökkentse a hőt, főzze együtt 20 percig.
5. lépés
Forraljon fehér rizst ehhez a csirkéhez köretként. Először tegyen egy rizst egy tányérra, tetejére - illatos csirke darabokat.
