Ha nyárra karcsúbb akar lenni, de nem akar lemondani kedvenc ételeiről, módosítsa azt. Tehát a finom pizza egészséges, alacsony kalóriatartalmú is lehet, ha az élesztős tésztát karfiolra cseréljük.
Ennek az ételnek az a különlegessége, hogy a péksüteményeknek nincs káposztaillata. Ezért kevesen fogják kitalálni, mit vesznek egy finom snack étel alapjaként. Kezdje a lényeges dolgok előkészítésével.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 kis villa karfiol;
- 200 g durvára reszelt Mozzarella sajt (150 g a tésztában, 50 g - a díszítéshez);
- 1 tojás;
- 1 teáskanál oregano;
- 1 teáskanál hagymapor;
- só.
Az alap elkészítése
Öblítse le a káposztafejet, vágja le róla a virágzatokat. Vigye át őket húsdarálón, vagy aprítsa fel őket egy konyhai robotgéppel. Fontos, hogy a karfiol ne váljon pürévé, hanem morzsára emlékeztessen.
Csepegtesse le a levét. Ehhez fedje le a káposztás tálat egy kissé kisebb átmérőjű lapos tányérral, nyomja le a kezével és engedje le a folyadékot. Tegye az apróra vágott zöldséget megfelelő edénybe és 5 percig mikrohullámú sütőbe. 2, 5 perc elteltével vegye ki, óvatosan keverje össze, tegye vissza. Ha nincs mikrohullámú sütő, forraljuk fel a virágzatokat 6 percig forrásban lévő vízben, majd aprítsuk fel.
Állítsa a káposztát kihűlni. Amikor kihűlt, adjunk hozzá sót, száraz fűszereket. Ha nem rendelkezik a receptben leírtakkal, adjon hozzá másokat, a kedvenceit. Tojásba verünk, sajtot adunk hozzá, simára keverjük.
Kenjen meg egy tepsit vagy sütőedényt növényi olajjal, és a káposzta tésztát 1 cm-es réteggel bélelje ki. Helyezzük 220 ° C-ra melegített sütőbe. Míg a tésztát kb. 15 percig sütjük, amíg enyhén meg nem pirul, készítsük el a tölteléket.
A pizza teteje
Ha úgy dönt, hogy küzd a harmóniáért, töltelékként főtt csirkét vagy gombát használjon. Mindkettőt megteheti. A megmosott gombát vágja vékony lemezekre, a csirkét ugyanúgy aprítsa fel.
Vegye ki a pizzaalapot, ecsetelje meg paradicsompürével vagy ketchuppal, kenje meg a csirkemellet, tegyen gombát rá vagy mellé, szórjon meg egy kevés reszelt sajtot, tegye még 10 percre a sütőbe.
Ha nincs gombája, cserélje ki paprikára vagy paradicsomra. A félbevágott cseresznye gyönyörű.
