Azok az egészséges táplálkozási szokások, akik karcsúak akarnak lenni, gyakran tartalmaznak alacsony zsírtartalmú túrót a menükbe. De néha változatosabbá akarja tenni az asztalt, így csodálatos pitéket süthet ebből az erjesztett tejtermékből, amelyek nem adnak centimétereket a derekának, vagy pizzát sütnek.
A finom péksütemények javítják a hangulatot, ezért néha el kell engednie magát ilyen ételekkel. A túróval főtt tészta nem engedi meghízni. Ezen túlmenően nem szükséges megenni az összes péksüteményt, 1-2 pite, amelyet a nap elején megkóstol, elegendő ahhoz, hogy elegendő mennyiséget kapjon és megkapja a szükséges lendületet.
Hogyan készítsük el a tésztát
Ilyen pitét süthet a vendégek érkezéséhez, és nagyon sokan nem fogják kitalálni, miből áll a tészta. Gyúrásához vegye:
- 360 g lágy puha túró 1, 8 vagy 0% zsírtartalmú csomagolásban;
- 0,5 tk só;
- 1 evőkanál. l. Szahara;
- 2 nagy vagy 3 közepes méretű tojás;
- 195-220 g liszt (plusz a hozzáadáshoz);
- ¾ h. L. szódabikarbóna;
- növényi olaj sütéshez.
Tegye a túrót egy tálba, szórja meg szódabikarbónával, keverje össze, hagyja állni 10 percig. Ezután verjük bele a tojást, adjunk hozzá cukrot, sót, keverjük össze. Öntsük hozzá a liszt több mint felét, keverjük össze, adjuk hozzá a maradékot, gyengéd tésztát gyúrjunk. Fedje le egy törülközővel és pihenjen 20 percig.
Torták töltése
Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében készítsen tölteléket friss káposztával vagy gombával. Az első esetben vegye:
- 550 g fehér káposzta;
- 2 tojás;
- 60 g víz;
- 5-6 zöldhagymatoll;
- 3 kaporág;
- só, fekete bors, ha szükséges.
Vágja a káposztát kis négyzetekre, vagy dörzsölje meg egy erre a zöldségre tervezett speciális reszelőn. Tegye egy serpenyőbe, fedje le vízzel. Hagyja lassú tűzön forrni, majd készítsen egy kisebbet. Pároljuk a káposztát 15-20 percig. Ha fiatal, akkor kevesebb időbe telik. Ha a káposzta feje későn érik és nem tartozik az új betakarításhoz, pároljuk 20 percig.
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg, vágjuk kockákra, tegyük lehűlt káposztába. Ha nem számol minden kalóriát, adjon hozzá 1-2 evőkanál. l. vajat a még forró káposztába, keverjük össze, a töltelék finomabb lesz.
Finoman aprítsa fel a hagymát, kaprot. Adja hozzá ezeket a zöldeket a párolt káposztához, valamint sót és, ha szükséges, borsot, kész a töltelék.
Ha gombát akar készíteni, használhat nyers sampinyonkat, sőt pácolt, sózott gombát is. A konzerveket előzetesen le kell öblíteni. Először kis mennyiségű növényi olajban pirítsa meg a finomra vágott hagymát, majd adjon hozzá apróra vágott friss sampinyonkat vagy mosott sózott gombát. Süssük 15 percig, időnként megkeverve, és ha szükséges, sózzuk ízlés szerint.
Hogyan készítsünk pitét
Öntsünk lisztet egy vágódeszkára vagy asztalra, fektessük le a tésztát, gördítsünk belőle kolbászt. Vágjon belőle egy darabot egy késsel, formázza meg sütemény formájában, tegye középre a tölteléket, vakítsa meg a tészta széleit.
Sütjük a pitéket minden oldalról egy kevés növényi olajban. Finom sütemények készen állnak.
Hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy pizzát egy ilyen tésztából
Ha valami eredetit szeretnél főzni, lepd meg családodat ezzel az uzsonnával. Ugyanabból a tesztből készíthető.
Vegyen mellé kolbászt, kolbászt vagy sonkát. A pizzába főtt csirke és még a tegnapi vacsorából maradt szelet is kerül.
A tésztából 5 mm vastag lapos süteményt formázunk. A szélességnek meg kell egyeznie a serpenyő átmérőjével. Az egyik oldalon egy kevés növényi olajban megsütjük a süteményt, megfordítjuk, a tetejét megkenjük ketchuppal, és rátesszük a többi húsünnepet. Díszítsük konzerv uborka, bors és / vagy paradicsom szeletekkel. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. Fedje le az edényt fedéllel és főzze 5 percig alacsony lángon.
Egy ilyen pizza szépsége nemcsak kiváló ízű, hanem abban is, hogy nagyon gyorsan és a sütő segítsége nélkül elkészítik. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is élvezik ezt az eredeti ételt.
