Rendkívül ínyenc reggelit készíthetünk egy egyszerű tojásos szelet segítségével. Ennek az ételnek az elkészítési módja nagyon egyszerű, és az eredmény nagyon kellemes a szemnek és a gyomornak.
Szükséges
- - 700 g sertéshús
- - 100 g tekercs
- - 0,5 csésze tej
- - 1 hagyma
- - 2 tojás
- - 150 g sajt
- - só
- - bors
- - komló-suneli
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
A cipót fél pohár tejbe áztatjuk, majd a darált húst a szokásos séma szerint megfőzzük: a húst, a hagymát és a cipót egy húsdarálón átlapozzuk, sózzuk, borsozzuk, komló-suneli-t adunk hozzá.
2. lépés
A kapott darált húshoz adjunk hozzá tejet az áztatott zsemléből, keverjük össze a kapott elegyet, majd adjunk hozzá 1 tojást és keverjük össze újra.
3. lépés
A darált húsból csónak alakú szeleteket készítünk, és tepsibe tesszük, bőségesen olajjal kikenve.
4. lépés
Egy húsos "csónakban" lévő kanál segítségével mélyedést készítünk, és a tepsit fél órára a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
5. lépés
Öntsük a sajtot a kapott schnitzels barázdáiba, miután lereszeltük, és ott törjük meg a tojást.
6. lépés
Még körülbelül 20 percig sütjük.
