Ennek az ételnek egy másik neve is őrült. Nem csak tojás, hanem sült gomba vagy hagyma is szolgálhat töltelékként. A felsorolt összetevőkből készítsen 8 közepes szeletet.
Szükséges
- • darált hús - 0,5 kg;
- • hagyma - 0,2 kg;
- • Csirke tojás - 4 db;
- • Kenyér - 100 g;
- • Tej - 200 ml;
- • Só, bors;
- • Növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát. Előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. lépés
Forraljuk fel a tojásokat és aprítsuk fel finomra.
3. lépés
Keverje meg a hagymát és a tojást.
4. lépés
Tegye a kenyeret tejbe és jól áztassa be.
5. lépés
Keverjük simára a darált húst a kenyérrel. A lényeg az, hogy ne felejtsük el sózni és borsozni.
6. lépés
Formázzon süteményt kis mennyiségű darált húsból. Tegyen rá egy kis tölteléket. Ha a kapott darált hús kissé száraz, akkor a töltelékhez hozzá kell adni egy kis vajat.
7. lépés
A kapott darált húsból szeleteket kell készíteni.
8. lépés
Keféljen mély tepsit. Tegye a kapott szeleteket és sütje meg a sütőben. 180 ° C hőmérsékleten körülbelül 40 percig főzik.
A szeleteket serpenyőben is meg lehet sütni.
