Ez az étel könnyű, gyorsan elkészíthető és nem igényel komoly kulináris ismereteket. A csirkehús használatának köszönhetően nem magas a kalóriatartalma, így tökéletes vacsorára.
Szükséges
- 2 adagra:
- - 2 csirkemell;
- - 3-4 darab kenyér (zsemlemorzsához);
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. l. tejszín vagy tej;
- - 60 g tetszőleges sajt;
- - 5-7 közepes méretű burgonya bőrkárosodás nélkül;
- - hagyma;
- - 1-2 friss uborka;
- - finomítatlan napraforgóolaj;
- - egy kis darab vaj (opcionális);
- - só ízlés szerint);
- - fekete és / vagy szegfűbors (ízlés szerint);
- - baromfi bármilyen fűszerezése;
- - 2 szál kapor;
- - 1 szál petrezselyem (díszítésre).
Utasítás
1. lépés
Helyezze a kenyérdarabokat sütőpapírral bélelt tepsire, és szárítsa meg a sütőben. Hűtsük le. Törd minden darabot több apró darabra, tedd egy turmixgép tálba és kenyérbe.
2. lépés
Alaposan mossa meg a burgonyát és forralja fel "egyenruhájában". Lecsepegtetjük és kihűtjük.
3. lépés
A sajtot reszeljük le. A tojást jól mossuk meg. Öntsük a tejszínt és a tojást egy tálba, és alaposan keverjük össze.
4. lépés
Enyhén felverjük a húst, belsejében végezzünk egy kis hosszanti vágást. Megszórjuk fűszerekkel, borssal, sóval. Ne felejtse el megnézni az ételízesítő összetételét - tartalmazhat sót, és ezt figyelembe kell venni. Kezével jól dörzsölje meg, így a hús gyorsabban pácolódik. Helyezze a sajtot belsejébe, mártsa be lezónba (tejszín és tojás keveréke), és jól fűszerezze. Hagyja állni 5 percig.
5. lépés
Tegye a sütőt előmelegítésre. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Melegítsen elő egy serpenyőt, öntsön bele napraforgóolajat. Az íz fokozása érdekében egy kis szelet vaj hozzáadható, de ez nem kötelező. Tegye ki a szeleteket, süsse egy percig mindkét oldalon közepes lángon. Tegye a szeleteket egy tepsibe, tegye a sütőbe, és főzzön 8-10 percig 180-200 ° C-on.
6. lépés
Hámozzon meg, aprítson fel és mentse meg a hagymát (lassú tűzön dinsztelje) finomítatlan napraforgóolajban, amíg meg nem puhul.
7. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apróra. Vágja karikákra az uborkát. Keverjük össze burgonyával és hagymával. Finoman aprítsuk fel a kaprot, adjuk hozzá a salátához, sózzuk és keverjük össze. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis fekete és / vagy szegfűborsot, hogy fűszeresen érezze a salátát.
8. lépés
Helyezze a szeletet és a salátát egy tányérra, díszítse petrezselyemmel. Bármilyen választott szósszal tálalhatunk szeletet.
