Az aranyos bárány a közelgő 2015 szimbóluma. Az ünnepi asztalnál relevánsnak tűnik az év szimbólumával ellátott saláta. Különféle lehetőségek vannak ennek a salátának elkészítésére. Az egyik lehetőség a leveles saláta.
Szükséged lesz:
- csirkefilé 300 g
- sajt 100 g
- sárgarépa 1 db.
- burgonya 3 db.
- majonéz 2 ek. l.
- tojás 4 db.
- szál kapor
- bors
- babérlevél 3 db.
- hagyma 1 db.
Készítmény:
Öblítse le a csirkefilét. Öntsön vizet egy serpenyőbe és sózza meg. Főzzük a csirkefilét puhára. Hogy a filé ízletes és aromás legyen, tegyen hozzá fekete borsot és egy hámozott hagymát. A főzés végén tegyen egy babérlevelet.
Mossa meg a burgonyát és forralja fel a héjában. Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg és főzzük kb. 25 percig, főtt tojásra is szükségünk van a saláta elkészítéséhez.
Veszünk egy nagy tányért vagy edényt, lapos fenekű. Kezdje rétegesen kirakni a bárány alakú salátát. A juhok egy fejből és egy törzsből állnak.
Az első réteget - főtt és reszelt burgonya, a második réteget - majonéz, a harmadik - csirke filé, amelyet darabokra kell vágni, a negyedik - majonéz, az ötödik - hámozott és reszelt sárgarépa, a hatodik - majonéz, a hetedik - reszelt sajt és majonéz ismét.
A saláta elkészítése végén takarja le a bárány testét reszelt tojásfehérjével, az orrát pedig reszelőn reszelt főtt sárgájával. Most kezdjük el díszíteni a juhokat. Készítsünk egy vicces előretörést kis mennyiségű reszelt fehérjéből. Mazsola szem. Mancs és fül szárított barackból. Sárgarépa íj. Egy szál kaporból gyomot készítünk.
