Gyakran előfordul, hogy a vendégek váratlanul érkezhetnek, és nincs idejük főzni. A burgonyagolyókat nagyon gyorsan és felesleges problémák nélkül készítik el, megjelenésük és ízük pedig semmiképpen sem alacsonyabb a kulináris élvezeteknél.
Szükséges
- 1. Burgonya 5-6 db;
- 2. Só ízlés szerint;
- 3. Napraforgóolaj 150 ml;
- 4. Tojás 4 db;
- 5. Zsemlemorzsa.
Utasítás
1. lépés
Megtisztítjuk a burgonyát, a vizet a tűzre tesszük, sózzuk. Főzzük körülbelül 30 percig, mint a burgonyapürében (a burgonyának nagyon puhának, főttnek kell lennie).
2. lépés
Burgonyapürét készítünk: a burgonyát összegyúrjuk, 2 tojást belekeverünk, ízlés szerint sózzuk.
3. lépés
Burgonyapüréből kis golyókat formázunk.
4. lépés
2 tojást külön tálba verünk.
5. lépés
Viszont mindegyik labdát először tojásba, majd zsemlemorzsába mártsa.
6. lépés
Fry golyókat egy mély sütőben. Ennek során fordítsa meg őket, hogy ne égjenek el.
7. lépés
Azonnal az asztalig szolgálunk.
