Egy olyan étel elkészítése, mint a szénakazal, nem igényel különleges képességeket és sok időt. Minden nagyon gyorsan, ízlésesen és a lehető legegyszerűbben történik. Ideális vacsorához.
Szükséges
- 1. Darált hús 0,5 kg;
- 2. Főtt tojás 3 db;
- 3. Íj 2 db.;
- 4. Nyers burgonya 2 db;
- 5. 100-150 gramm sajt;
- 6. Bors;
- 7. Szósz vagy majonéz.
- Mártáshoz:
- 1. Nyers tojássárgája;
- 2. Napraforgóolaj 2 evőkanál;
- 3. mustár 1/3 teáskanál;
- 4. Só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal, vagy tegyen ki sütőpapírt (pergamen) és készítsen darált süteményeket. Ehhez közepes méretű golyókat formáljon a kezünkbe, és tegye őket egy tepsibe. Enyhén nyomja le a tetején lévő halmokat (ez jobban megtartja a többi hozzávalót). Ne felejtse el sózni és borsozni a húst ízlés szerint.
2. lépés
Ezután vágjon 2 hagymafejet apró kockákra. Forralj fel 3 tojást. A tojást, a sajtot és a nyers burgonyát külön reszeljük le. Minden tortán megkenjük: az első réteg a hagyma, a második a tojás, a harmadik a burgonya, az utolsó pedig a sajt.
3. lépés
A mártás elkészítéséhez keverjünk össze egy külön tálban nyers tojássárgáját, 2 evőkanál. napraforgóolaj, 1/3 teáskanál. mustár és egy csipet só. Verjük habverővel vagy keverővel kis sebességgel, amíg besűrűsödik (a szósz ne legyen nagyon sűrű, de ne legyen túl folyékony). Tegyen 1 evőkanál minden veremre. szósz (vagy adott esetben majonéz).
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a halmokat 30 percig. Az elkészítéstől függően akár 200 fokot is hozzáadhat, ha még van sajtja, akkor főzés előtt 10-15 perccel újabb réteget tehet a tetejére, hogy a sajtnak ideje legyen megolvadni és aranybarna kéregre tehet szert.
