Hogyan Készítsünk Mézes Csemegét - Mézeskalács

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Mézes Csemegét - Mézeskalács
Hogyan Készítsünk Mézes Csemegét - Mézeskalács

Videó: Hogyan Készítsünk Mézes Csemegét - Mézeskalács

Videó: Hogyan Készítsünk Mézes Csemegét - Mézeskalács
Videó: Vékony íróka és terülőmáz készítés mézeskalács díszítéséhez 2024, Március
Anonim

A mézeskalács mindig az ünnep dísze volt, főleg a karácsony. Az asztalra tették, bemutatták a rokonoknak és a barátoknak, a karácsonyfát díszítették. A mézeskalács sütiket különböző fűszerekkel és töltelékekkel, csokoládéval vagy tejjel sütik, mázzal vagy marcipánnal borítják. De a kedvesek a legkedveltebbek és legnépszerűbbek.

Mézes mézeskalács
Mézes mézeskalács

Szükséges

  • A tesztre
  • • 1 csésze cukor
  • • 2 tojás
  • • 3 evőkanál méz
  • • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • • 3 csésze liszt
  • • 125 gramm margarin vagy vaj
  • Mázhoz
  • • 5 evőkanál cukor
  • • 2 evőkanál tej
  • Töltelékhez
  • • lekvár
  • • főtt sűrített tej
  • Keverő, formák a tésztához.

Utasítás

1. lépés

Vegyünk cukrot, tojást, mézet, szódát és keverjük össze, lehetőleg keverővel. Adjon hozzá puha margarint vagy vajat, és keverje újra alaposan.

Keverje össze a fő összetevőket
Keverje össze a fő összetevőket

2. lépés

Helyezze a kapott keveréket vízfürdőbe körülbelül 10 percre. Ne felejtse el folyamatosan kevergetni.

Keverjük össze vízfürdőben
Keverjük össze vízfürdőben

3. lépés

Vegye le a keveréket a tűzről, és adjon hozzá 1 csésze átszitált lisztet. Óvatosan keverje össze a légtömeget és állítsa lehűlni.

Adjunk hozzá lisztet
Adjunk hozzá lisztet

4. lépés

Öntsük a maradék lisztet a meleg tésztába. Keverjük össze villával, majd a kezünkkel jól gyúrjuk össze a tésztát.

Gyúrja össze a tésztát a kezével
Gyúrja össze a tésztát a kezével

5. lépés

Húzza ki a tésztát vékony rétegbe, jelölje meg formával a mézeskalács sütiket, és tegye ki a tölteléket.

Szétterítjük a tölteléket
Szétterítjük a tölteléket

6. lépés

Húzza ki a második tésztaréteget, és fedje le az elsőt a töltelékkel. Vágja a mézeskalács sütiket egy formával.

Vágja le a mézeskalácsot
Vágja le a mézeskalácsot

7. lépés

Helyezze a mézeskalács sütiket egy kikent lapra, és süsse a sütőben 10-15 percig 200 ° C-on.

Tegye a mézeskalács sütiket a lapra
Tegye a mézeskalács sütiket a lapra

8. lépés

Amíg a mézeskalács süt, főzheted a habot. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, öntsön tejet és tegye lassú tűzre. Forraljuk fel a keveréket, és folyamatos keverés mellett főzzük 5–7 percig.

Forraljuk fel a mázat
Forraljuk fel a mázat

9. lépés

Vegye ki a mézeskalács sütiket a sütőből, és azonnal kenje meg jegesedéssel. A mézeskalács sütiknek jól hűlniük kell, a máznak pedig meg kell száradnia.

Ajánlott: