Egy igazán királyi saláta kaviárral és vörös halakkal minden ínyencnek örülni fog. Könnyű, levegős állaga és felejthetetlen íze van.
Szükséges
- - 200 gr. vörös hal;
- - 140 gr. vörös kaviár;
- - 1 csomag rákpálca;
- - 300 gr. hámozott garnélarák;
- - 1 doboz kapelán ikra (jobb - füstölt);
- - 100 gr. sajt;
- - 3 tojás;
- - 2 burgonya;
- - 1 hagyma;
- - majonéz, citromlé, só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát, dörzsöljük meg egy finom reszelőn.
2. lépés
Vágja kockákra a rákpálcákat.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát és forrázza fel forrázott vízzel.
4. lépés
Forraljuk fel a tojásokat és vágjuk kockákra.
5. lépés
Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélát.
6. lépés
Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre.
7. lépés
Vágja a vörös halat vékony csíkokra.
8. lépés
A salátát rétegekbe rakják, az egyes összetevőket szósz (bevonat) vonják be:
1 réteg - burgonya;
2. réteg - rákpálcák;
3. réteg - hagyma;
4. réteg - tojás;
5. réteg - főtt garnélarák;
6 réteg reszelt sajt.
9. lépés
A végén fedje le a salátát vörös halakkal, és tegyen egy marék vörös kaviárt a közepére.
