Az ánizsos keksz finom, ízes és alapanyagokból könnyen elkészíthető. Kiderül, hogy lenyűgöző, csodálatos aromájú, és az ánizs minden kedvelőjének tetszeni fog.
Szükséges
- - 6 tojássárgája
- - negyed csésze kristálycukor
- - 100 g vaj
- - 2 teáskanál ánizsmag
- - 250 ml tejszín
- - 450 g liszt
- - 1 teáskanál sütőpor
- - granulált cukor szóráshoz
Utasítás
1. lépés
Kezdje egy nagy tálral és habverővel. A vajat és a kristálycukrot habosra keverjük. Ezután a keverékhez fokozatosan, folyamatosan kevergetve adjon hozzá tojássárgáját.
2. lépés
Ezután adjuk hozzá az ánizsmagokat és alaposan keverjük össze. Most hozzáadjuk a nehéz tejszínt, a végén pedig hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztának szilárdnak és simanak kell lennie.
3. lépés
Most formázza a tésztát 2 db 4 cm átmérőjű "rönkvé", csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe 1 órára. Közben előkészít egy sütőpapírral borított tepsit. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra.
4. lépés
Ezután vágja a tésztát 1 cm vastag szeletekre, és mindegyik szeletet mártott cukorba mártja, és tepsire tegye.
5. lépés
Az ánizsos sütiket a sütőben 12-14 percig kell sütni. Könnyűnek kell maradnia. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Ne rohanjon eltávolítani a kész sütiket a tepsiről, mivel sütés után meg kell keményedniük.
6. lépés
Tálaljuk teával, tejjel vagy forró csokoládéval. Ezeket a sütiket több napig zárt tartályban tárolja.
