Az újévi asztal különféle ételeinek kiváló kiegészítője lesz egy festői kecskesütemény - a következő év szimbóluma.
Szükséges
- 10 darabra:
- - 5 kész kekszes sütemény;
- - 500 ml tejszín (33-37%);
- - 800 g túrós krémsajt;
- - egy csipet vanillin;
- - 1 pohár porcukor;
- - 1/4 citrom;
- - 2 tábla fehér, nem porózus csokoládé;
- - kék ételfesték (a kés hegyén);
- - bármilyen lekvár;
- - 4 banán;
- - 1 pohár héjas dió;
- - 2-3 evőkanál. kanál főtt sűrített tej;
- - 1 evőkanál vörös lekvár (lekvár);
- Krémsajt esetében:
- - 250 g túró;
- - 200 g porcukor;
- - 50 g vaj;
- - 1 teáskanál vanília kivonat;
Utasítás
1. lépés
A krémhez a tejszínt és a porcukrot a vaj állagáig felverjük. Készítsen krémsajtot. Kombinálja a lágy vajat, a túrót, adjon hozzá vanília kivonatot. Keverővel keverjük simára. A porcukrot részletekben szitáljuk a túrós masszába, kanállal kevergetve.
2. lépés
A tejszínt közepes sebességgel simára keverjük. Ezután keverje össze a vajkrémet a túrós masszával. Nyomja ki a citromlevet, adjon hozzá vanillint és verje újra, de nem sokáig, különben a tejszín pelyhesedni fog. A kész krémből tegyen félre 5 evőkanál másik csészébe.
3. lépés
Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és összekeverjük a félretett krémmel, ott kék ételfestéket adunk, kissé habverővel. Tegye a fehér és kék krémeket a hűtőszekrénybe. Vegyünk három süteményt, és megkenjük lekvárral. Hámozza meg a banánt és vágja szeletekre vagy kockákra. A diót apróra vágjuk.
4. lépés
Gyűjtsd össze a tortát. A lekvárral kikent tortán egy réteg diót, egy réteg banánt teszünk a tetejére, megkenjük egy réteg krémmel. Helyezze a tetejére a második tortát, és ismételje meg a rétegeket. Ezután tegye ki a harmadik torta réteget. Csak egy réteg krémet kenjen rá, és késsel simítsa el.
5. lépés
Süteménytáskával díszítse a torta oldalait krémmel. Egyébként, ha nehezen készítünk mintákat, egyszerűen megkenhetjük a torta oldalait krémmel, és megszórhatunk valamivel, például ostya sütemények morzsájával, kókuszdióval vagy apróra vágott dióval.
6. lépés
A maradék két süteményt morzsoljuk össze egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés sűrített tejet, és addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk, amelyből kecskefigurát faraghatunk. Vakítsa meg a kecskét, mintha gyurmából lenne, és tegye a hűtőbe 1 órára.
7. lépés
Ezután kenje be a kék krémet a kecskeszőrre. Díszítsük a patákat és a szájat lekvárral.
