Az olajbogyóval, feta sajttal és paradicsommal készült garnélarák remek vacsoraétel lehet. A paradicsom és a sózott sajt olajbogyóval nagyszerű kombinációt jelent. Ez az étel még másnap is finom marad.
Szükséges
- - 2 hagyma;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 4 evőkanál. l. olivaolaj;
- - 3 evőkanál. l. fehérbor;
- - 400 gramm konzerv paradicsom;
- - 1 teáskanál oregano sushi;
- - egy citrom leve és héja;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 400 gr garnéla;
- - 2 evőkanál. l. apróra vágott olajbogyó;
- - 150 gramm feta sajt;
- - 3 evőkanál. l. petrezselyem;
- - 2 teáskanál paradicsom szósz;
- 1/2 csésze kenyérmorzsa
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a fokhagymát. Aprítsd fel a hagymát, vágd fel a fokhagymát.
2. lépés
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, melegítse közepes lángon. 5 percig pirítsuk a hagymát, amíg meg nem puhul. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és kb. Egy percig pirítsuk.
3. lépés
Öntsünk fehérbort a keverékbe és pároljuk 3 percig. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot, paradicsompürét és citromhéjat. Fűszerezzünk mindent sóval és borssal. Csökkentse a hőt, és párolja körülbelül 10 percig. Vegye le a serpenyőt a tűzről, egy rétegben fektesse le az elkészített garnélarákot.
4. lépés
Vágd kockákra az olajbogyót és a fetát, és add hozzá ezeket az összetevőket az edényhez. Keverje össze a zsemlemorzsát olívaolajjal. Szórja meg az edényt a tetején.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt kétszáz fokra, tegyük a serpenyőt a sütőbe és süssük 15 percig. Amikor az étel elkészült, öntsük át citromlével, és díszítsük petrezselyemlevelekkel.
