Miután megkóstolta a Kiss sütiket, a vendégek beállnak a szakács megcsókolásához. A sütik ideálisak azok számára, akik teljesen kizárták a glutént étrendjükből.
Szükséges
- 48 adag cookie elkészítéséhez:
- - ¼ csésze vaj
- - 1-1 / 4 csésze csomagolt nádcukor
- - ¾ csésze vastag mogyoróvaj
- - 1 tojás
- - ¼ csésze édesítetlen almaszósz
- - 3 teáskanál vaníliás cukor
- - 1 csésze fehér rizsliszt
- - ½ csésze burgonyakeményítő
- - ¼ csésze tápiókaliszt (helyettesíthető keményítővel)
- - 1 teáskanál sütőpor
- - ¾ teáskanál szódabikarbóna
- - ¼ teáskanál só
- - 48 csokoládé
Utasítás
1. lépés
Egy nagy tálban a cukrot a mogyoróvajjal simára verjük. Hozzáadjuk a keverékhez a tojást, az almaszószt és a vaníliás cukrot. Gondoskodni kell arról, hogy a keverék állagában sűrű tejfölre hasonlítson.
2. lépés
Vegyünk egy második tálat, és keverjük hozzá a rizslisztet, keményítőt, tápiókalisztet (keményítőt), sütőport, szódabikarbónát és sót. A laza termékeket szitálhatjuk.
Két tál tartalmát simára és bolyhosra keverjük. Hagyja a tésztát kb. 1 órán át szobahőmérsékleten, bontatlanul pihenni. Ez idő alatt az ömlesztett termékek felszívják a tojás és az almaszó nedvességét, a tészta sűrűbbé válik.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-190 Celsius fokig. Formázzunk a tésztából 48 egyforma golyót, és tegyük őket tepsibe. Helyezze a sütiket 9-10 percre a sütőbe, vagy amíg kissé meg nem reped.
4. lépés
Miután elkészültek a sütik, ki kell venni őket a sütőből, és a lehető leghamarabb a csokoládé szarvasgombát kell elhelyezni az egyes sütik közepén.
Helyezze a sütiket rácsra, és hagyja lehűlni egy tepsiben 5 percig. Amikor a csókok lehűltek, vehet egy nagy edényt, házi sütiket tehet rá, és tetszés szerint díszítheti.
