Próbáljon ki egy ízletes cseresznye omlós süteményt. Ezeket a finom pékárukat nagyon könnyű elkészíteni.
Szükséges
- Hozzávalók a tésztához:
- -300 g liszt;
- -1 tk sütőpor;
- -150 g vaj;
- -1 tojás;
- -2 evőkanál. l. Szahara;
- -egy csipet só;
- -1 tk vaníliás cukor;
- -100 g tejföl.
- Töltő:
- -750 g friss meggy;
- -150 g cukor;
- -40 g zsemlemorzsa.
Utasítás
1. lépés
Először készítsünk egy édes omlós tésztát. A megpuhult vajhoz adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és sót. Keverővel felverjük a leendő tészta összes alkatrészét.
2. lépés
Most adja hozzá a tojást és a tejfölt a keverékhez, és keverővel dolgozzon egy percig.
3. lépés
A habosított keverékhez adjunk lisztet sütőporral, és gyúrjuk össze az omlós omlós tésztát. Kombinálja a dagasztás során keletkezett morzsát csomóvá. Helyezze ezt a csomót átlátszó zacskóba, és tegye hűtőbe 2 órára.
4. lépés
Kivonjuk a meggyből a magokat, megmossuk a bogyókat, és tiszta törülközőre tesszük, hogy megszáradjanak. Szárítás után helyezzük át a meggyet egy tálba, és keverjük hozzá a cukrot.
5. lépés
Osszuk két részre a tésztát. Az egyiket kezünkkel szétosztjuk a forma alján, vékony réteget képezve.
6. lépés
Válasszon el egyharmadot a teszt többi részétől. Ebből a harmadból egy sűrítőt készítünk, és felépítjük a pite oldalát.
7. lépés
Fedjük le a torta alapját zsemlemorzsával.
8. lépés
A meggy tölteléket egyenletesen ossza el a tortán.
9. lépés
A megmaradt tésztából készítsen széles csíkokat, és tegye őket a tortára, rácsos formában.
10. lépés
Kenje meg a csíkokat tojássárgájával, hogy a sütés során étvágygerjesztő fényes árnyalatot nyerjenek.
11. lépés
Helyezze a terméket 180 fokra előmelegített sütőbe. 40 perc múlva elkészül az omlós meggyes pite.
