A borscs főzése igazi művészet, és minden háziasszonynak megvannak a maga titkai. Ma bemutatjuk figyelmedbe a céklával és kaliforniai paprikával készült borscs elkészítésének lépésenkénti receptjét.
Szükséges
- - hús húsleveshez
- -sárgarépa
- -hagyma
- Fokhagyma
- - kaliforniai paprika
- -krumpli
- -káposzta
- -cukorrépa
Utasítás
1. lépés
Főzd meg a húslevest. Ebben a példában csirkemellet használnak a húsleves elkészítéséhez - bármilyen húst használhat. Amíg a húsleves forr, hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Ha nem szereted a hagymadarabokat a levesedben, reszelheted vagy darálhatod őket turmixgépben.
2. lépés
Hámozza meg a sárgarépát és a fokhagymát, reszelje le: durva sárgarépát, finom fokhagymát, vagy engedje át egy fokhagymaprésen.
3. lépés
Öblítse le a paprikát, hámozza meg és vágja apró kockákra. Vágja a paradicsomot apró darabokra.
4. lépés
Forraljuk fel a répát, amíg megpuhul, hámozzuk meg, reszeljük le egy durva reszelőn.
5. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, vágja kockákra. A káposztát apróra vágjuk.
6. lépés
Főzés sütés: három evőkanál növényi olajat melegítsünk egy serpenyőben, adjunk hozzá hagymát, sárgarépát,
7. lépés
Fokhagymát, paradicsomot, paprikát és céklát fűszerezünk paradicsompürével, sóval, borssal, 5-7 percig sütjük.
8. lépés
Amikor a húsleves készen van, vegye ki a húst és hűtse le, majd vágja apróra.
Tegyünk burgonyát és káposztát a húslevesbe, főzzük a burgonyát főzésig, adjuk hozzá a sütést és a húst. Kikapcsolni. Apróra vágott zöldek tetszés szerint hozzáadhatók.
