A legkényesebb pékáruk a desszertek kedvelői számára, kellemes savannyal!
Szükséges
- 8 sütire:
- - 60 g törékeny süti ("Savoyardi", "Jubilee" megteszi);
- - 3 evőkanál. olvasztott vaj;
- - 1/2 citrom héja + 0,5 teáskanál;
- - 1 nagy tojássárgája;
- - 200 g sűrített tej;
- - 50 ml citromlé;
- - 1/2 st. friss áfonya.
Utasítás
1. lépés
A sütiket turmixgéppel apróra morzsoljuk. Keverjük össze olvasztott vajjal és citromhéjjal.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy sütőedényt kibélelünk sütőpapírral. Dörzsölje meg a masszát egy csiszolt üveg alján, és küldje el 10 percre a sütőbe.
3. lépés
Keverővel keverje össze a sárgáját sűrített tejjel, citromlével és fél teáskanál citromhéjjal. Óvatosan, egy spatulával, hogy ne törje össze a bogyókat, keverje bele az áfonyát. Tegye a tölteléket a kész tésztára, és tegye vissza a sütőbe további negyed órára. Ezután szobahőmérsékleten lehűtjük, és további egy órán át hűtőben tartjuk.
