A szegy olyan húscsemege, amelyet otthon gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk. Ebben pedig a multicooker segít. A lassú tűzhelyben főzött szegy nagyon ízletes és lédús lesz, még speciális fűszerek és fűszerek nélkül is. Bármilyen hús alkalmas főzésre: sertés, bárány, borjú. A húst a mellből kell venni, ezért az ételt "szegynek" hívják.
Szükséges
- - szegy - 1 kg;
- - só, bors, koriander (magvak),
- - száraz gyógynövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom) - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a húst, vágja részekre.
2. lépés
Dörzsölje meg minden darabját sóval, borssal és más fűszerekkel.
3. lépés
Csomagoljon egyes darabokat az elkészített húsból fóliába.
4. lépés
Tegye az összes darabot a multicooker tálba. Ha az összes darab nem fér bele a tál aljába, egyenként rakhatja össze.
5. lépés
Kapcsolja be a multicookert, és kapcsolja be a "Sütés" módot 1 órára és 10 percre. Ha a multicooker teljesítménye kevesebb, mint 700 W, akkor állítsa be az időt - 1 óra 20 perc.
6. lépés
Az idő lejárta után óvatosan el kell távolítania a húst a tálból. Hagyja a darabokat kihűlni, majd tegye néhány órára hűtőbe. A hús nagyon lédús, ízletes és aromás.
