A pisztácia, mint bármely más dió, tápláló és hasznos a szervezet számára. A pisztácia sok vitamint és fehérjét tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a test megfelelő emésztéséhez. Kész pisztáciát vásárolhat, de nagyon gyakran lehet látni akciós nyers pisztáciákat, amelyeket magának kell megsütnie. Nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően megsütni a pisztáciát.
Szükséges
-
- 1 kilogramm nyers pisztácia
- só ízlés szerint
- bármilyen nem túl forró fűszerezés
Utasítás
1. lépés
Készítse elő előre a pisztáciát: ehhez hámozzon meg héjakról és más héjakról. A dió magjának teljesen tisztának kell lennie. Ezt követően tegye forrásban lévő vízbe, és hagyja körülbelül öt percig forralni. Ezután egy szűrőedénnyel távolítsa el őket és alaposan szárítsa meg.
2. lépés
Most terítse ki az előkészített és szárított pisztáciákat egy tepsibe, hogy azok egyenletes rétegben feküdjenek, és ne legyenek egymással. Tegyen egy tepsit pisztáciával egy 180 fokra előmelegített sütőbe.
3. lépés
Hagyja őket kissé megbarnulni, körülbelül öt percig, majd keverje össze, szórja meg sóval és ízlés szerint ízesítse. Ha nagyon sós pisztáciát szeret, adjon hozzá több sót és kevesebb fűszert. Kívánt esetben a fűszerezés teljesen megszüntethető. Fűszerezés hozzáadásával a kész pisztácia kissé szokatlan ízt nyer.
4. lépés
Tegye vissza az összekevert pisztáciákat a sütőbe, és süsse kb. 10 percig, amíg recsegni kezdenek.
5. lépés
Óvatosan tegye a kész pisztáciákat egy tányérba vagy pohárba, és hagyja egy ideig állni, korábban szalvétával vagy gofritörölközővel letakarva. Erre azért van szükség, hogy kellően telítettek és legyen ideje kihűlni.
