A "Strachetti" olasz salátát melegen szolgálják fel. Az étel használható snackként vagy teljes könnyű vacsoraként. A pikáns íz különösen vonzó lesz az olasz konyha rajongóinak.
Szükséges
- - 150 g marhahús
- - olivaolaj
- - sült saláta kitûnõ
- - 50 g parmezán sajt
- - só
- - őrölt feketebors
- - kakukkfű
- - 1 gerezd fokhagyma
- - balzsam szósz
- - 5 meggyparadicsom
- - 1 chili paprika
Utasítás
1. lépés
Vágja a marhahúst kis kockákra vagy vékony csíkokra. Alaposan összekeverjük fekete borssal és sóval. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Hagyja a keveréket pácolni 15-20 percig.
2. lépés
Olívaolajon aranybarnára sütjük a húst. Néhány percig, amíg meg nem gyengül, a tartalmához tegyünk felezett meggyparadicsomot és apróra vágott chilit. Keverje össze az összes hozzávalót és folytassa a főzést néhány percig.
3. lépés
A főtt húskeveréket tányérra tesszük, a tetejére szórjuk a reszelt parmezánt és az apróra vágott rukkolát. Az ételt balzsammártással ízesítheti.
