A száz százalékos otthoni "bombák" megfelelnek eredeti nevüknek. Ezeknek a elképesztően ízletes és tápláló pitéknek a receptje rendkívül egyszerű, a folyamat nem igényel sok időt és nem igényel sok erőfeszítést. Ha szigorúan betartja a receptet, akkor az eredmény valóban "bombázás" lesz.
Szükséges
- - liszt - 3-3, 5 csésze
- - víz (forrásban lévő víz) - 1 pohár
- - növényi olaj - 4 evőkanál
- - cukor - 1 teáskanál.
- - só - 1 teáskanál
- - paradicsom - 5 db.
- - feta sajt - 200 g
- - fokhagyma - 2 gerezd
- - gyógynövények, só - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Keverje hozzá a cukrot és a sót forrásban lévő vízhez, adjon hozzá lisztet és növényi olajat. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk fél órán át "pihenni". Erre azért van szükség, hogy a tészta könnyű, puha és szellős legyen.
2. lépés
Vágja a paradicsomot szeletekre. Kívánt esetben, és ha a paradicsom elég erős, forrásban lévő vizet önthet rájuk, és eltávolíthatja a bőrt.
3. lépés
Vegyünk feta sajtot és villával pépesítsük, majd összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával.
4. lépés
A tészta felét széles, vékony rétegre tekerjük. Helyezze a paradicsomszeleteket három centiméterre egymástól. Tegye a tetejére a tölteléket.
5. lépés
A tészta fennmaradó felét hasonló vékony rétegre tekerjük, és az elsőt letakarjuk. Ideje formázni a bombákat. Vágja ki a pitét egy közönséges pohárral a paradicsom kontúrjai mentén. Próbáld elkerülni a lyukképződést! Ha van ilyen, zárja be őket kézzel.
6. lépés
Sütjük a pitéket mindkét oldalon egy serpenyőben nagy mennyiségű forró olajban aranybarnára. A "bombák" készen állnak! Célszerű a lepényeket papírtörlőre teríteni, hogy az felszívja a felesleges olajat.
