Élvezze a fényes, édes, finom és igazán nyári sütemény ízét. Mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz.
Szükséges
- A tesztre:
- - 150 g liszt
- - 200 g vaj
- - 30 g keményítő
- - 180 g cukor
- - 6 tojás
- Töltéshez:
- - 10 g zselatin vagy gyümölcszselé
- - lekvár vagy befőtt
- Díszítésre:
- - 2 banán
- - 2 kivi
- - egy ananász
- - szőlő
- - 2 őszibarack
- - kókuszreszelék
Utasítás
1. lépés
Vajos kekszes tészta főzése. A megpuhult vajat cukorral felverjük, amíg fehér hab nem jelenik meg. Továbbá, anélkül, hogy abbahagynánk a verést, a kapott tömegbe bevisszük a fehérjéktől elválasztott sárgáját.
2. lépés
Külön, egy mély edényben verje fel a kihűlt fehérjéket, és adjon hozzá 1/2 részt vajmasszánkhoz.
3. lépés
A habosított sárgája második részét keverje össze keményítővel, liszttel, és lassan adja hozzá a tésztát az olajkeverékhez.
4. lépés
Osszuk a tésztát három süteményre, és egymás után sütjük őket 180-200 fokos hőmérsékleten.
5. lépés
A kész süteményeket hűtsük le, és tegyünk rájuk lekvárt vagy lekvárt.
6. lépés
A keksz oldalát és a felső réteget lekvárral vagy gyümölcszselével is bevonjuk.
7. lépés
Ezután a keksz oldalát kókusszal díszítjük, tetejét ananász, barack, szőlő, kivi és banán szeletekkel.
8. lépés
Miután kihelyeztük a gyümölcs felső rétegét, hígítsuk fel a zselatint meleg vízben, hagyjuk kissé kihűlni, és vonjuk be vele a gyümölcsöt.
9. lépés
A kész süteményt 30-40 percig hűtőszekrénybe küldjük.
