Hűvös este kellemes egy finom csésze illatos tea mellett finom túrót és mazsolát fogyasztani!
Szükséges
- Töltéshez:
- - 1, 5 csésze túró
- - 1 tojás
- - 50 g cukor
- - 150 g mazsola
- - 1/4 teáskanál só
- A tesztre:
- - 400 g liszt
- - 15 g élesztő
- - 150 ml tej
- - 40 g krémes margarin
- - 50 g cukor
- - 1/4 teáskanál só
- A termék kenése:
- - tojás
- A tepsi zsírozása:
- - vaj
Utasítás
1. lépés
A fő recept szerint a bezoparny élesztő tésztát gyúrjuk.
2. lépés
Ezután elkészítjük a tölteléket. Ehhez adjunk hozzá egy nyers tojást, sót, cukrot és mazsolát a túróhoz. Keverjünk el mindent simára.
3. lépés
A tésztát ismét jól összegyúrjuk, hengerbe tekerjük, és 15 egyenlő részre osztjuk.
4. lépés
Mindegyik részből kis gömböket formázunk, előre vajjal kikent tepsire tesszük és 5-10 percig hagyjuk a tésztát megkelni.
5. lépés
Ezután hornyokat készítünk a golyókba, és odatesszük a töltelékünket.
6. lépés
A kész zsemlét kikenjük egy felvert tojással, és 180–25 fokos hőmérsékleten 20-25 percre a sütőbe küldjük.
