A csokoládé puding tökéletes desszert gyerekbulikhoz és szilveszterhez. Készítsen magának örömteli napot csokoládé pudinggal, amelyet mindössze 35 perc alatt elkészíthet.
Szükséges
- A pudinghoz:
- -2 nagy tojássárgája
- -1/2 csésze cukor
- -3 evőkanál kukoricakeményítő
- -3 csésze teljes tej
- -500 gramm félédes csokoládé
- -Egy csipet só
- -1 evőkanál vanília kivonat
- A krémhez:
- -1 pohár tejszín
- -1 evőkanál cukor
- -1/4 teáskanál őrölt fahéj
Utasítás
1. lépés
Legyen elfoglalt a puding készítésével. A tojások sárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt egy nagy tálban felverjük.
2. lépés
Keverje össze a tejet, a csokoládét és a sót egy fazékban. Pároljuk közepes lángon, állandó keverés mellett, amíg a csokoládé meg nem olvad. Fokozatosan öntse a forró csokoládé keveréket a tojás keverékébe, folyamatosan habveréssel.
3. lépés
Pároljuk hétig 12-15 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vaníliát. Hűtőszekrényben 2 órán át.
4. lépés
Fahéjas pudingkrém: A tejszínt és a cukrot keverőben keverjük össze, és adjunk hozzá őrölt fahéjat. A pudinggal hűtve tálaljuk.
