A Moussaka szokatlan és finom görög étel. A receptek különbözőek, de az egyetlen összetevő ugyanaz marad - darált hús és szósz.
Szükséges
- -200 g darált hús;
- -3 padlizsán;
- -izzó;
- -sárgarépa;
- -160 g mozzarella sajt;
- -40 g kemény sajt;
- -5 friss paradicsom;
- - paradicsom szósz;
- -Provencális gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a padlizsánt, és hosszában csíkokra vágja.
2. lépés
Ezután tegyen egy tepsibe, és enyhén csepegtesse növényi olajjal.
3. lépés
15 percig sütjük őket a sütőben.
4. lépés
Olaj hozzáadásával serpenyőben megpirítjuk a darált húst.
5. lépés
Öt perc múlva adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát a darált húshoz. Csíkokra vágható vagy reszelhető.
6. lépés
Ezután dobja bele az apróra vágott paradicsomot és párolja öt percig.
7. lépés
Ezután adjuk hozzá a provence-i gyógynövényeket paradicsompürével.
8. lépés
Ezután tegye a padlizsánt egy mély edénybe.
9. lépés
Utánuk jön egy réteg darált hús.
10. lépés
Aztán ismét a padlizsán.
11. lépés
Egy réteg paradicsom után.
12. lépés
Mögöttük egy réteg mozzarella sajt.
13. lépés
Következő egy padlizsánréteg.
14. lépés
Ezután megszórjuk egy réteg reszelt sajttal (finoman reszelt).
15. lépés
Helyezze az edényt előmelegített sütőbe. Az étel fél órán belül elkészül. Vegye ki az edényt a sütőből, hűtse le és vágja részekre. Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
