A hús fő társa a főzés során a gyógynövények és a fokhagyma. Ezek az összetevők hihetetlenül étvágygerjesztő aromát és lédússágot adnak az ételhez. Például a bárány főzéséhez kakukkfű és majoránna szükséges. Ideálisan kombinálják ezt a fajta húst. A lédús bárány gyógynövényekkel és fokhagymával nemcsak ideális vacsorához, hanem ünnepi asztalhoz is ideális.
Szükséges
- - bárány sonka 1, 5 kg
- - fekete bors 8-10 db.
- - fokhagyma 4-5 gerezd
- - kakukkfű 1 evőkanál. a kanál
- - 1 evőkanál majoránna a kanál
- - növényi olaj 5 evőkanál. kanalak
- - só
Utasítás
1. lépés
Mozsárban alaposan őrölje meg a fekete borsot.
2. lépés
A fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a borshoz, és alaposan tovább őröljük.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a kakukkfüvet és a majoránnát növényi olajjal.
4. lépés
A gyógynövényekhez hozzáadjuk a font fokhagymát és a borsot, valamint egy kis sót. Keverj össze mindent.
5. lépés
Alaposan öblítse le a húst, szárítsa meg és reszelje le a kapott aromás keverékkel. A bárányt 15-20 percig hagyjuk pácolni.
6. lépés
Csavarja be a húst egy nagy darab fóliába, hogy főzés közben ne szivárogjon ki a lé. Tegyük tepsibe.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és süssük a bárányt kb 2 órán át. A hajdina, a rizs vagy a burgonya alkalmas hús köretként.
