A szelet a legnépszerűbb ételek Oroszországban és azon kívül is. Részei lehetnek a napi menünek, vagy megjelennek egy ünnepi lakomán. Bizonyos főzési szabályok betartásával a szelet kiegészíti a diétás asztalt, és különféle köretekkel - hajdina, rizs, burgonya - kombinálva kiváló ebéd vagy vacsora lesz az egész család számára.
Szükséges
- - 700-800 gr darált hús (az ízléstől függően bármelyiket felhasználhatja)
- - 2 kis burgonya
- - 1 hagyma
- - 1 csirke tojás
- - só
- - kevés vizet vagy tejet
- - növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát, és tegyen egy tál darált húst. Adjunk hozzá tojást és sót.
2. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a burgonyát, azonnal tegyük bele a darált húst és alaposan keverjük össze. Ha a darált húst nehéz összekeverni, adhat hozzá kevés vizet vagy tejet.
3. lépés
Formázzunk pogácsákat, és mindkét oldalon kikent serpenyőben sütjük meg.
