A sült marhahús receptje nagyon alkalmas a hús szerelmeseinek, hanem azoknak is, akik csak szeretnek finomat enni. A főzés körülbelül egy órát vesz igénybe, de a végeredmény örömet okoz Önnek, családjának és vendégeinek az ünnepi asztalnál.
Szükséges
- - 900 g marhahús;
- - 100-120 ml olívaolaj;
- - 2 evőkanál. zsemlemorzsa;
- - 2 csomó zöld (kapor, petrezselyem);
- - 1 hagyma;
- - 600 g bab (zöldbab);
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. mustár;
- - ízlés szerint sózzuk és borsozzuk;
- - 1 doboz hámozott paradicsom.
Utasítás
1. lépés
Melegítse fel a szekrényt a sütővel 180 fokra. A marhahús filét jól mossuk meg, szárítsuk meg, sózzuk, borsozzuk. Ezután két evőkanál olívaolajon minden oldaláról aranybarnára sütjük.
2. lépés
Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg, távolítsa el a szárakat. Aprítsd fel a zöldeket. Keverje hozzá a mustárt és a zsemlemorzsát.
3. lépés
Kenje el a keveréket a húson. Előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
4. lépés
Díszítsük a babot finom szeletekkel. Apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, és a maradék olívaolajon megpirítjuk. Vigye át a paradicsomot gyümölcslé, előzetes só és bors nélkül, párolja körülbelül 10 percig.
5. lépés
A sült marhahúst szeletekbe rendezzük, és adagokban vagy zöldségekkel közös edényen tálaljuk.
