Az aromás édes-savanyú mangó jól illeszkedik hagymához, filéhez és zellerhez. A mandulának köszönhetően az étel egyedi ízt nyer. A fűszeres-sós öntet tökéletesen hangsúlyozza az ízérzeteket. Ha szereted az édes húsokat és az egzotikus ízeket, nem fogod megbánni. A saláta elkészítési ideje 10 perc. A felsorolt összetevőkből 3 adagért kapsz egy ételt.
Szükséges
- - 200 g mangopép;
- - 200 g csirke filé;
- - 2 szár zeller;
- - 1 lilahagyma;
- - 3 saláta levél;
- - 100 ml természetes joghurt;
- - 1 teáskanál eper lekvár;
- - 0,5 tk asztali torma;
- - 0,5 tk mustár;
- - 1 teáskanál szója szósz;
- - curry a kés hegyén;
- - mandulapehely (szóráshoz).
Utasítás
1. lépés
A manco pépet kis egyenlő kockákra kell vágni. Az édes hagymát is aprítsa fel. A zellert félholdra vágják. Csak tépheti a salátát a kezével. Vágja kockákra a csirkefilét. Egy serpenyőben néhány percig pirítsuk a mandulapehelyeket.
2. lépés
Öltözködéshez keverjünk eperlekvárt mustárral és tormával. A kapott masszához szójaszószt és joghurtot adunk. Keverjünk el mindent jól, és adjunk hozzá curry-t.
3. lépés
Ízesítsük a salátát mártással (a szósz egy részét meg kell hagyni), és jól összekeverjük. Az elkészített salátát tálkákba tesszük, szójaszósszal meghintjük a tetejét és megszórjuk mandulával. Tetejére tesszük a maradék mártást, és tálaljuk.
