Gyakran felmerül a kérdés, ha az üzletek polcán lévő póréhagymát nézzük: mit lehet vele főzni? Nagyon egyszerű megoldás a krémleves, amely nagyon egyszerű összetevőket igényel, és elkészítése nem tart sokáig.
Szükséges
- - 5 szár póréhagyma (csak a fehér rész);
- - 70 gr. vaj;
- - 2 közepes méretű burgonya;
- - egy liter csirkehúsleves vagy víz;
- - 200 ml tejszín;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát és a póréhagymát jól meg kell mosni és meg kell hámozni.
2. lépés
A póréhagymát apróra vágjuk, a burgonyát apró kockákra vágjuk.
3. lépés
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, szó szerint 2-3 percig pirítjuk benne a póréhagymát.
4. lépés
Adjunk hozzá burgonyát a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, keverjük és pároljuk 5 percig közepes lángon. Ezt követően be kell öntenie a húslevest, hogy az ellepje a zöldségeket.
5. lépés
Amint a burgonya megfőtt, kapcsolja ki a tüzet, hagyja kihűlni a zöldséges húslevest.
6. lépés
Öntsük a húslevest zöldségekkel turmixgépbe, és őröljük. Adja hozzá a tejszínt, és kapcsolja be újra a turmixgépet 2-3 percre.
7. lépés
Nyáron a levest lehűtve is tálalhatjuk, de a hideg évszakban jobb, ha előnyben részesítünk egy meleg vagy meleg ételt.
