Háziállatok arra kérnek, hogy főzzen szeleteket. De annyira fáradt vagy, hogy egyszerűen nincs erőd a serpenyő fölé állni, és ügyelni arra, hogy semmi ne égjen rajta. Próbáljon szeleteket főzni a sütőben - finom, gyors és egyáltalán nem zavaró.
Szükséges
-
- 0,5 kg hús vagy elkészített darált hús;
- 2 nagy hagyma;
- morzsa fekete kenyér;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 húsos paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. tej;
- 1 tojás;
- növényi olaj;
- liszt vagy zsemlemorzsa;
- só
- fűszer;
- jusai;
- adjika;
- sajt.
Utasítás
1. lépés
Csavarja be a húst egy darálóba. A szelethez zsíros erezett sertés és marhahús keveréke a legjobb. Vágjon egy hagymát a hús után egy darálón. Ha nincs kéznél húsdaráló, használjon kész bolti darálást.
2. lépés
Áztassa a kenyeret forró tejbe. A fokhagymát apróra vágja, vagy áthalad egy fokhagymaprésen. Vágjuk a sárgarépát csíkokra.
3. lépés
Jól nyomja össze a kenyérpépet. Összekeverjük a darált húst, a hagymát, a zsemlemorzsát, a fokhagymát és a sárgarépa felét. Törjünk egy tojást masszává, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket.
4. lépés
Jól összekeverjük és összegyúrjuk a darált húst. Tedd a hűtőbe 15-20 percre. Addig elkészítjük a mártást.
5. lépés
Vágja a paradicsomot több szeletre. Finoman vágja fel a hagymát és a jusai-t. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A hagymát enyhén aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a megmaradt sárgarépát.
6. lépés
Ha a zöldségeknek nincs elegendő lé, adjunk hozzá egy kis vizet a serpenyőbe. Sózzuk, adjuk hozzá jusai-t, adjikát és fűszereket. 3-5 perc múlva vegye le a mártást a tűzhelyről, és öntse egy tepsibe vagy egy tepsibe.
7. lépés
Készítsen közepes méretű szeleteket darált húsból, például kerek vagy hosszúkás. Mindegyik közepébe tekerj egy kis darab kemény sajtot.
8. lépés
A mártásokat lisztbe mártjuk, és a mártásba tesszük. Próbáld távol tartani a húsgombókat egymástól.
9. lépés
Helyezze az edényt 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe. 30-40 percig sütjük. Időről időre öntheti a mártást a szeletre.
10. lépés
Amikor a pogácsák megbarnultak, finoman szúrja át egyiküket fogpiszkálóval, vagy enyhén nyomja meg késsel. Ha tiszta lé szabadul fel a húsból, az étel készen áll.
11. lépés
Köretként szelet, burgonyapüré, főtt rizs, bab, lencse vagy friss zöldségsaláta jól fog illeni.
