A csirkefilé kívül aromás szalonnával, belül sajttal kiváló étel lesz a teljes vacsorához. Éjszaka nem ajánlott túlfogyasztani, ezért semmilyen köretet ne adjon a csirkefiléhez.
Szükséges
- - 2 csirke filé;
- - 70 g kemény sajt;
- - 60 g szalonna;
- - növényi olaj;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Vágja a szalonnát és a sajtot vékony szeletekre - a sajtcsíkoknak keskenyeknek és a szalonnacsíkoknak szélesnek kell lenniük.
2. lépés
Alaposan öblítse le a csirke filét folyó víz alatt, az oldalán mélyen vágjon egyfajta zsebet. Belül kissé sózzuk, paprikázhatunk és ízesíthetünk bármilyen más fűszerrel. Helyezzen annyi szelet sajtot, ahány belefér a csirkefilébe.
3. lépés
Most becsomagolhatja a csirkefilét a szalonnaszeletekkel. Ügyeljen arra, hogy kulináris cérnával kössön meg, vagy fából készült fogpiszkálóval rögzítse, hogy a főzés során a szalonna ne forduljon meg, és a sajt ne szivárogjon ki.
4. lépés
Melegítsen egy serpenyőt, öntsön egy kevés növényi olajat, tegye ki a csirke filét, sütje aranybarnára. Ezután fedje le fedővel, csökkentse a hőt és forralja fel, vagy tegye a sütőbe 15 percre, és 180 fokon főzze.
5. lépés
A csirkefilét sajttal szalonnával tálaljuk, azonnal a fogpiszkáló eltávolítása vagy a kulináris szál eltávolítása után.
