A táplálkozási szakemberek szerint reggel az embernek kudarc nélkül reggeliznie kell. Az első étkezés teljes energiát és erőt biztosít a test számára az egész napra. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy ez az első étkezés elkészüljön, és egy csésze kávé vagy egy szendvicses fekete tea nem minősíthető egészséges reggelinek.
Reggelire hasznos zabkását, rakottat, könnyű salátákat főzni.
A rakott étel hihetetlenül tápláló és nem csak reggelire szolgál. És ha sok hasznos komponenst tartalmaznak, akkor ezt a desszertet joggal nevezik hasznosnak.
Reggelire készíthet egy csodálatos búzadarabot tökkel, amelyet gyermekek és felnőttek, súlyfigyelők és ínyencek örömmel fogyasztanak el.
Szükséges termékek
- tök 520 g.
- konyhasó egy csipet
- magas zsírtartalmú házi túró 260 g.
- zsíros tejföl, folyékony lekvár vagy konzervek (szószként)
- búzadara 110 g.
- vaj (tepsi vagy penész zsírozásához)
- tej 300 ml.
- csirke friss tojás 4 db
- közönséges cukor homok 160 g.
- vanillin (vagy vaníliás cukor) 1 tasak 1,5 g.
Recept
A búzadarából és a teljes tejből a legáltalánosabb módon meglehetősen vastag zabkása készül. Amíg sül, meg kell hámozni a tököt, és annak szeletét apró szeletekre vágni. A zúzott tököt tegye a szükséges térfogatú fazékba, és öntsön szűrt vizet úgy, hogy az ellepje a tököt. Ezután először forraljuk fel a fazék tartalmát, majd folytassuk a főzést további öt percig.
Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a sütőtöket és a mártást, ezek a következők: cukor, tojás, főtt búzadara (előzőleg hagyja kihűlni), túró, só, vanillin, a masszát turmixgéppel felverjük egy rakotthoz.
Válasszon egy megfelelő méretű formát a búzadara főzéséhez, kívánatos, hogy ne legyen széles. A rakott szép lesz, ha vastag, és ha széles tepsit választ, a rakott darabok szétesnek. A kiválasztott tepsit belülről bőségesen meg kell kenni vajjal, majd bele kell önteni és egyenletesen elosztani a túrós masszát, és a tetejére önteni a megfőtt tököt. Sütéshez tegye a munkadarabot a sütőbe, amelyet korábban 180 fokra hevítettek, huszonöt percig sütjük.
Fontos, hogy a búzadarát csomók nélkül főzzük, mert ezt ne siessük, és a tejet kevergetve lassan adjuk hozzá a gabonát. Fontos az is, hogy a búzadarát alacsony lángon főzzük, így a tej nem forr el és semmi sem fog kiégni, csak ne felejtsük el megkeverni.
Amint a búzadara tök tök kissé kihűlt, azonnal házi tejföllel együtt tálalhatja.
