Sokan szeretnek teát inni valami ízletes és édes mellett. De nem mindenki szereti a sütőben főzni a desszerteket, és néhányuknak egyáltalán nincs sütője, vagy nem működik. Van kiút ebből a helyzetből.
Szükséges
-
- keserű csokoládé - 200 g;
- whisky 2 evőkanál;
- krém 35% zsír - 60 ml;
- vaj - 30 g;
- dió - 50 g;
- fehér csokoládé - 30 g.
Utasítás
1. lépés
Törje apróra az étcsokoládét. Készítsen vízfürdőt, és olvassa fel benne a csokoládét. Fedje le a tartályt már olvasztott csokoládéval egy szalvétával vagy törölközővel, és hagyja szobahőmérsékleten állni.
2. lépés
A tejszínt felverjük, lágy vajat adunk hozzá. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
3. lépés
Folyamatosan kevergetve, az olvasztott csokoládét vékony folyamban öntsük a krémes masszába. Add whiskyt. Keverjük össze.
4. lépés
A keveréket felverjük.
5. lépés
A diót apróra vágjuk, és hozzáadjuk az előzőleg elkészített masszához.
6. lépés
A kapott munkadarabot 1 órára tegye a hűtőbe. Ez idő alatt a tömegnek sűrűvé kell válnia, de ugyanakkor plasztikussá kell tennie a szobrászathoz.
7. lépés
Az elkészített massza egy részét teáskanállal szétválasztjuk, és a kezünkkel formálunk belőle egy labdát.
8. lépés
Reszelj fehér csokoládét csokoládé chips készítéséhez. Minden egyes előkészített labdát görgessen ezekbe a forgácsokba, és helyezze papírformákba.
9. lépés
Ha maradt egy kis mennyiségű anyatej-helyettesítő tápszer, vagy a gyermek nem volt hajlandó megenni a már megvásároltat, ne rohanjon eldobni - finom szarvasgombás cukorkák készíthetők belőle. Ehhez: - Öntsön 2,5 csésze cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá 3-4 evőkanál. kakaó, ¾ st. tej, 50 g vaj; - tegye a serpenyőt lassú tűzre, és a keveréket folyamatosan kevergetve főzze, amíg a cukor fel nem oldódik; - vegye le a serpenyőt a tűzről, és hűtse le a kapott keveréket; - fokozatosan adjon hozzá 4 csésze tejkeveréket addig, amíg a massza viszkózus lesz - nehéz lesz beleavatkozni egy kanállal;
10. lépés
Hűtőszekrényben legalább 1,5 órán át.
