Ezt a sütemény receptet egy barát mondta el. Amikor meglátogatott minket, gyakran főzte. Nagyon ízletes. Felírtam a receptet, és most saját magam főzöm örömmel. Ne szégyellje a vendégeket az asztalig szolgálni.
Szükséges
- - margarin - 250 g,
- - liszt - 4, 5 csésze,
- - kefir (savanyú) - 0,5 l,
- - szóda -1 teáskanál,
- - só ízlés szerint,
- - tojás - 1 db,
- - cukor - csipet,
- - burgonya - 0,6 kg,
- - hagyma - 2 db,
- - halkonzervek olajban - 1 doboz,
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Fagyassza le a margarint és reszelje lisztbe, öntsön kefirrel, adjon hozzá sót és szódát. A tésztát nem gyúrni kell, hanem egy csomóba gyűjteni. A tészta pehelyszerű, heterogén. Tedd hidegbe 30 percre.
2. lépés
Ekkor a nyers burgonyát csíkokra, a hagymát vékony karikákra, sót és borsot vágjuk. Osszuk el a tésztát 2 részre. Görgessen egyet a növényi olajban egy téglalapba, és helyezze át egy zsírozott tepsibe. Ujjaival kissé emelje meg a széleit, tegye a tetejére a burgonyát és az apróra vágott konzerveket.
3. lépés
Fedjük le a tészta második részével, szorítsuk körbe. Megkenjük cukorral felvert tojással, három lyukat készítünk a gőzhöz és 30-40 percig sütjük. Ez minden. A Halnapi pite készen áll. Teával tálalható. És önálló ételként is használhatja. És így, és így finom lesz.
