A Forshmak hering étel. Régóta zsidó nemzeti ételnek tekintik, bár eredetileg Kelet-Poroszországban készítették. Előételként szolgálják fel a főétkezés előtt.
Szükséges
- Sózott heringfilé - 0,5 kg,
- Csirke tojás - 3 db,
- Zöld alma - 1 db,
- Hagyma - 1 db,
- Kenyér, prémium - 3 szelet,
- Finomítatlan növényi olaj - 50 g,
- Zöldek - néhány gally.
Utasítás
1. lépés
A kemény tojást előre, lehűtjük és meghámozzuk. Kenyérszeleteket áztasson vízbe. Az almát meghámozzuk és magozzuk.
2. lépés
Heringfilé, hámozott csirketojás, fél alma daráljuk. A kifacsart kenyérdarabokat és a hagyma felét csavarja az össztömegre.
3. lépés
A maradék hagymát és alma felét késsel apróra vágjuk.
4. lépés
Tegyen mindent össze, és adjon hozzá növényi olajat.
5. lépés
Finoman aprítsa fel a zöldeket késsel, keverje össze a heringmasszával.
6. lépés
Forshmak készen áll. Tálaljuk külön edényen, vagy kenjük kenyérre, pirítósra, chipsre, főtt burgonyára.