A Forshmak egyfajta snack. Az étel halból vagy húsból készült pástétom további összetevők hozzáadásával. A Forshmakot általában kenyérrel, kenyérrel vagy krutonnal használják.
Szükséges
- - 500 g füstölt vagy sózott hering
- - 100 g vaj
- - 100 g alma
- - Almaecet
- - kenyér
- - őrölt feketebors
- - 2 kis hagyma
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a csontokat a heringből, és vezesse át a filét egy húsdarálón. Vágjon hagymát és almát késsel. Távolítsa el az almák héját és távolítsa el a magokat.
2. lépés
Távolítsa el a kéreget több szelet búza kenyérből. Áztassa a pépet forralt, forró vízbe, majd alaposan pépesítse.
3. lépés
Keverjen össze egy edényben almát, heringfilét és kenyeret. A teljes keveréket át lehet hagyni egy húsdarálón.
4. lépés
A kapott pástétomhoz adjunk fekete borsot, kis mennyiségű almaecetet és lágy vajat. Keverje össze az összetevőket homogén masszává.
5. lépés
Tálalja a hering forshmakot kis medalionok formájában, amelyeket fel lehet díszíteni főtt tojás felével és gyógynövényekkel.