A sajtos burgonyapálcák kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fognak. Ez az étel nagyon gyengédnek és hihetetlenül ízletesnek bizonyul, és ami a legfontosabb: elkészítéséhez olyan termékekre van szükség, amelyek szinte minden otthonban megtalálhatók.
Szükséges
- - közepes méretű burgonya - 8 db.;
- - kemény sajt - 100 g;
- - kenyérmorzsa - 100-150 g;
- - tojás - 2 db.;
- - kukoricaliszt - 2 evőkanál;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a burgonyát, majd tegye egy fazék vízbe, és főzze a bőrükben, amíg főznek. Ezután a főtt burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk, finom reszelőn reszeljük le.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá egy nyers csirke tojást sóval együtt a burgonya masszához. Használja a sót kedve szerint. Keverjen össze mindent, ahogy kell. Ezután szitával szitált búzalisztet öntsünk a keverékbe. A tésztát jól összegyúrjuk. Elég rugalmasnak, puhának és kellemes tapintásúnak kell lennie.
3. lépés
Most készítsen egy panírt a jövőbeni sajtkrumplipálcákhoz. Az egyik csészébe tegyen egy sóval felvert nyers tyúktojást, a másodikba a zsemlemorzsát.
4. lépés
Miután kicsípett egy kis darabot a burgonyatésztából, gyúrja a kezével egy lapos süteményig. Helyezzen egy kis tömb kemény sajtot a közepére. A tölteléket burgonya masszával tekerje be úgy, hogy egy "bot" legyen a vége. Ugyanezt tegye a többi tésztával és sajttal is.
5. lépés
A kapott burgonyapálcákat sajttal mártsuk először felvert tojás és só keverékébe, majd alaposan forgassuk meg zsemlemorzsában. Ha azt szeretné, hogy a botjai meglehetősen vastag héja legyen, akkor végezze el ezeket az eljárásokat kétszer vagy háromszor.
6. lépés
A panírozott rudakat mind a négy oldalán forró napraforgóolajban sütjük, amíg arany kéreg nem képződik.
7. lépés
Miután az edényt papírtörlővel megtörölte, tálalja az asztalhoz. A sajtos burgonyapálcák készen állnak!
